A likopin a paradicsom piros színéért felelős. Ez egy természetes antioxidáns, amely védi a sejteket az öregedéstől. Az emberi szervezet nem képes a likopin előállítására, külső forrásból kell azt a szervezetbe bejuttatni. Kutatások kimutatták, hogy a szervezet likopin igényét legjobb valamiféle főtt paradicsomból készült szósz vagy mártás formájában kielégíteni: főtt/ hőkezelt állapotban a likopin jobban hasznosul és növekszik antioxidáns hatása. A nemzetközi Journal of Cancer szaklapban megjelent tanulmány szerint, ha a heti étrend egy alkalommal tartalmaz paradicsom felhasználásával készült ételt, például pizzát vagy tésztát, akkor jelentős mértékben csökken az emésztőrendszeri daganatok kialakulásának esélye. Egy a Harvard Medical School által 48. 000 férfi részvétel végzett kísérlet szerint azoknak akik hetente több, mint két alkalommal fogyasztanak paradicsomtartalmú ételt 34%-kal csökkent az esélyük a prosztatarák kialakulására, mint azoknak, akik egyetlen alkalommal sem fogyasztottak paradicsomos ételt.
Így védi a szívet A likopin segít csökkenteni az LDL, azaz a "rossz" koleszterin, valamint a trigliceridek szintjét a vérben – ha ezek szintje magas, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata is növekszik, és megindulhat az erekben a zsírlerakódás. Ellensúlyozza a dohányzás hatását A paradicsomban levő kumarinsav és klorogénsav felveszi a harcot a cigarettákban található, erősen rákkeltő nitrózaminokkal. Az A-vitamin is segít ezeknek a káros anyagoknak a hatásait ellensúlyozni, így megelőzni a tüdődaganatok kialakulását. Javítja a látást A paradicsomban nagy mennyiségben jelen levő A-vitamin javítja a látást, és segít megelőzni az idős kori makula-degenerációt. Az A-vitamin maga is erőteljes antioxidáns, ahogy előanyaga, a béta-karotin is. Támogatja az emésztést A paradicsom mind a székrekedést, mind a hasmenést segíthet megelőzni és enyhíteni. Rosttartalma hozzájárul a belek egészséges működéséhez, és támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatait. Csökkenti a vérnyomást Napi egy paradicsom csökkenti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát.
A paradicsom egy tápanyagbomba, de még ennél is több! Tulajdonságok Bőr A paradicsom gyönyörűvé teszi bőrét. A répán és az édesburgonyán kívül a paradicsomban is megtalálható béta-karotin megvédi a bőrt a napsugárzás okozta sérülésektől. A paradicsomban jelen lévő likopin szintén segíti megvédeni a bőrt a káros UV fény okozta ártalmaktól, amely fény nagy mértékben hozzájárul a ráncok és a szarkalábak kialakulásához. Csontok A paradicsom hozzájárul az erős csontozat kialakításához. A paradicsomban található K-vitamin és a kalcium közreműködik a csontozat megerősítésében és a sérülések utáni gyógyulásokban. A likopin hozzájárul a csontsűrűség növeléséhez, így segíti a csontritkulás kialakulását. Rák A paradicsom természetes módon harcol a rákos sejtek kialakulása ellen. A likopin (ismét! ) csökkentheti bizonyos ráktípusok – prosztata, méhnyak, száj, garat, torok, nyelőcső, gyomor, vastagbél, végbél, petefészek rák - kialakulásának kockázatát. A paradicsomban található antioxidánsok (A és C vitaminok) a rákot okozó szabadgyökök elleni védekezést segítik.
Sitemap | Szoptatás Alatt Vitamin, 2024