A munkafelületet enyhén lisztezzük be, terítsük ki rá a leveles tésztát. (Ha tömbben van, nyújtsuk ki. ) Szórjuk rá a reszelt sajtot, majd hajtsuk félbe. A félbehajtott, sajttal töltött tésztát nyújtsuk ki 25 x 40 cm-es téglalapra. Ha szeretnénk, kenjük meg mustárral a tésztát, majd fektessük rá egymás mellé a baconszeleteket. Vágjuk fel a tésztát 8 részre, a baconszeletek közötti résznél kell elvágni, hogy mindegyik részre egy szelet bacon jusson. Mindegyik levágott csíkot tekerjük meg, hogy csavart alakjuk legyen. Tegyük őket a tepsire, majd 20 percre a hűtőbe pihenni. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csavart tésztarudakat kenjük le egy felvert tojással, majd 25-30 percig süssük őket, míg aranybarnák nem lesznek. Fotó: Getty Images Szólj hozzá! ( komment)
Lasagne-leves és spagettilasagne – ismerd meg más oldaláról is az olasz tésztakülönlegességet
A kelbimbó igazi téli zöldség, rákmegelőző hatása régóta ismert. Egyre többen szeretik meg, sütve igazán finom. Hát még baconnel dúsítva. Remek hétköznapi vacsoraként vagy különleges köretként is számításba veheted. Ha önmagában eszed, tejföllel is leboríthatod. A kelbimbót alaposan mosd meg, csepegtesd le, a külső leveleket és a torzsát távolítsd el. Az olajat öntsd egy tálba, keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, és rakd bele a kelbimbókat. Kézzel forgasd össze, hogy mindenhova jusson a fűszeres keverékből. A bacont és a vöröshagymát vágd apróra, és egy serpenyőben pirítsd meg. Rakd a fűszeres kelbimbókat sütőpapírral bélelt tepsibe, szórd meg a pirított vöröshagymával és baconnel. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 20 perc alatt. Süss még több egészséges, kalóriaszegény zöldséget! Néhány trükk, és igazán ízletes, ropogós lesz a végeredmény.
Hozzávalók Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta mustár reszelt sajt 25-30 dkg bacon tojás (szezámmag) Elkészítés Elkészítés: A sütőt bekapcsoltam 180 fokra, hogy előmelegedjen. A tésztát kettévágva 2 akkora vékony lapot nyújtottam, hogy mindkettőn kb. 7-8 szelet bacon elférjen (a szalonna két vége néhány mm-t túl is lóghat). Először vékonyan átkentem a tésztát mustárral, majd egy réteg durvára reszelt sajt ot is szórtam rá. Ekkor egymástól néhány mm-re ráfektettem a szalonnákat, majd szétvágtam. A két végét megfogva csavartam néhányat a csíkokon, a végüket kicsit összecsippentettem. Meg lehet kenni elkevert tojással és megszórni szezámmaggal. Sütőpapíros tepsire fektetve 10-12 perc alatt megsütöttem. Megjegyzés 50 dekás fagyasztott leveles tésztából csak a felére volt szükség máshoz. Ha már kiolvasztottam, ezt a nagyszerű, omlósan puha tésztás finomságot néztem ki a maradéknak. Lehet a tésztát vastagabban is hagyni, de vékonyra nyújtva finoman szétomlik, ahogy ráharapunk, szerintem így jobb.
Elkészítése: A leveles tésztát felengedjük, kinyújtjuk. Megszórjuk reszelt sajttal, majd hosszában ráfektetjük a bacon szalonnát. Derelye vágóval elvágjuk a csíkokat, majd csavarunk rajta. Megkenjük a tetejét felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 200 fokos sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük. Gyorsan elkészülő kitűnő reggeli vagy vacsora. Forrás:
Elkészítése: Szobahőmérsékleten kiolvasztjuk a leveles tésztát. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Enyhén lisztezett munkalapon a bacon hosszához igazítva téglalap alakúra, és kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. A bacon szalonna szeleteket a tetejére sorakoztatjuk, majd az egészet felcsíkozzuk. Az így kapott csíkokat a 2 végénél fogva kissé megtekerjük ellentétes irányban, majd sütőpapírral fedett tepsibe tesszük. Felvert tojással megkenegetjük, és szezámmaggal megszórjuk. A forró sütőbe téve kb. 15 perc alatt szép pirosra sütjük. Tipp: Újabb finomság készült leveles tésztából. Most édes helyett egy sós csavart, amibe húsos szalonnát bújtattam. Nagyon hamar elkészül, ha egy kis rágcsálnivalóra vágyunk. Egyszerű fogás, kezdő háziasszonyoknak sem jelenthet problémát;-)
Timi Poppins / Locoroco Sun, 2014-09-28 18:26 Szia, egyáltalán nem rontja el, sőt! Mi kétfélét csináltunk, az egyik a baconos volt, a másik a pizzakrémes, és mindkettő nagyon finom. Nyilván nem kell 45 percig bent égetni a sütőben... :)
Baconos-sajtos csavart rúd: 1 csomag leveles tészta dijoni mustár 1 csomag szeletelt bacon reszelt sajt (én most vörös cheddart használtam, de lehetne bármi más is) 1 ek szezámmag 1 tojás A kitekert leveles tésztát egy szilikonecset segítségével megkenjük dijoni mustárral és jó szorosan ráfektetjük a bacon szeleteket, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Egy kicsit érdemes belenyomkodni a sajtot, hogy rátapadjon a mustáros tésztára. Egy éles kés segítségével a bacon szeletek mentén csíkokra vágjuk a tésztát, majd néhány mozdulattal megcsavarjuk a csíkokat és sütőpapírral borított tepsire helyezzük. Egy felvert tojással megkenegetjük őket, majd szezámmaggal megszórjuk. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. A tepsin hagyjuk kihűlni, mert melegen még törik. Utána akár üvegbe is állíthatjuk őket és úgy kínálhatjuk. Pikk-pakk el szokott fogyni:) Fotók: Fördős Péter Ha tetszett a recept, kövesd a RozéKacsa Facebook oldalát, hogy minden friss posztról elsőként értesülj!
Sitemap | Szoptatás Alatt Vitamin, 2024